Vinete crocante cu cremă de gulii

Name: Vinete crocante cu cremă de gulii
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 vânătă; 1 linguriță zahăr; ¾ linguriță sare de mare; ½ legătură mărar proaspăt; 100 g chipsuri de tortilla; 600 g apă; 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume; 400 g gulii; 4 lingură făină; 2 linguri amidon de porumb; 100 g cremă de brânză vegană; 1 linguriță sirop de agave; ¼ linguriță piper negru măcinat; ulei de floarea soarelui

5.0 ( 1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 35min

Tempo total 1h

Porções 4 porții

Ingredientes

1 vânătă (cca. 250 g), tăiată rondele (5 mm)
1 linguriță zahăr
¾ linguriță sare de mare
½ legătură mărar proaspăt doar frunzele
100 g chipsuri de tortilla
600 g apă
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume vegan (vezi recomandarea)
ou 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) vegan, fărâmițat
400 g gulii tăiate cuburi (1 cm)
4 lingură făină
2 linguri amidon de porumb
100 g cremă de brânză vegană
1 linguriță sirop de agave
¼ linguriță piper negru măcinat
ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Nutrição: por 1 porție
Energia: 333 kcal / 1390 kJ
Proteína: 7 g
Gordura: 16 g
Hidratos de carbono: 39 g