Versões compatíveis
Grillbrote mit Porree-Zucchini-Creme und Aprikosen-Chutney (vegan)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Grillbrote
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 170 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- ½ TL Zucker
- 300 g Mehl
- 15 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Bockshornklee, gemahlen (opcional)
- 1 TL Koriander, gemahlen
Aprikosen-Chutney
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bird's Eye Chili, frisch
- 100 g Aprikosen, getrocknet, entsteint
- 150 g Weißweinessig
- 90 g Zucker
- 90 g Wasser
Belag und Fertigstellung
- 120 g Porree, in Ringen
- 120 g Zucchini, Stücken
- ¾ TL Salz
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Öl und etwas mehr zum Bestreichen
- 120 g Seidentofu
- 150 g vegane Schmand-Alternative (z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Pfeffer
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 1843 kJ / 441 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
- Gordura
- 13 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 4.6 g
- Sódio
- 744 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
35 min
Pink Persia Poutine
1 Std. 30 Min
Kartoffelwaffeln mit Tofucreme
1 godz.
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 godz. 10 min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1 Std. 30 Min
Möhren-Mais-Buns
2h 30min
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45 min
Vegane Lasagne-Suppe
1 godz.
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30 min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Schnelle Linsen-Apfel-Suppe
30 min