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Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
Preparação 10min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
-
100 g de pancetta en lanières
-
200 g d'eau
-
50 g de vin blanc sec
-
600 g de fèves fraîches ou surgelées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
50 g de copeaux de parmesan
-
pain de campagne grillé, pour servir
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
26 g
Energia
1692 kJ /
403 kcal
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
42 g
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