Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les coquilles à tacos nori
- 5 - 6 feuilles de nori
- 80 g d'eau minérale gazeuse
-
40
g de farine de blé
ou 40 g de pâte à frire pour tempura - 1 blanc d'œuf
- ¼ c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 - 2 pincées de sel
- 1000 g d'eau
- 200 g de riz à sushi
- 3 c. à soupe de vinaigre de riz blanc
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
L'avocat à la crème de wasabi
- 40 g de ciboules, coupées en morceaux et un peu ciselées pour le service
- 1 avocat, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 2 - 3 pincées de sel
La mayonnaise sriracha
- 25 g de gingembre au vinaigre, égoutté et haché
- 15 - 20 g de sauce sriracha
- 50 g de mayonnaise
- 2 pincées de sucre en poudre
Le montage
- huile végétale pour la friture
-
salade wakame, pour le service
(opcional)
ou fèves de soja vertes fraîches (édamame), pour le service (opcional) -
200
g de saumon très frais, détaillé en cubes (2 cm)
ou 200 g de thon très frais, détaillé en cubes (2 cm) - œufs de saumon, pour le service (opcional)
- graines de sésame, pour le service
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Hidratos de carbono
- 37.8 g
- Gordura
- 14.9 g
- Gordura saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 763.4 mg
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