Tempeh

Tempeh

5.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 48h

600 g

Ingredientes

300 g de graines de soja jaunes et déshydratées (bio de préférence)
1100 g d'eau
2 c. à soupe vinaigre
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café rase de culture de tempeh rhizopus oryzae ("tempeh starter" en anglais)

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 399 mg

Proteína 5.4 g

Energia 594.8 kJ / 142.2 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 5 g

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França

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