Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 avaliações

Preparação 40min

Total 3h

24 tranches

Ingredientes

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Sódio 109 mg

Proteína 5 g

Energia 1046 kJ / 250 kcal

Gordura 9 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Joyeuses Pâques! 13 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Cheesecake New York

6h 30min

Focaccia

3h

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Eau de détox aux mûres Keto

15min

Pizza Margherita

2h 10min

Cake Pops

1h 30min

Lait de cajou et coco

10min

Biscuits au pain d'épices sans gluten

2h 35min

Pancakes à la banane et baies

40min

Gâteau Gerbeaud (métrique)

1h 20min

Ketchup

45min

Saucisson au chocolat

3h 10min