Rainbow Bowl

Rainbow Bowl

3.4 5 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Yogurt Dressing

goat cheese
155 g
Greek yogurt
155 g
fresh thyme leaves
5 sprigs
salt
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
lemon
1

Turmeric Marinade

garlic clove
1
extra virgin olive oil
30 g
salt
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
chicken breast fillets boneless, skinless in pieces (2.5 cm/1 in.)
450 g

Chopped Vegetables

red bell pepper deseeded and cut into pieces
85 g
cauliflower florets
140 g
140 g broccoli florets
cider vinegar
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
extra virgin olive oil
30 g

Rice and Assembly

long-grain brown rice
200 g
water
1135 g
salt
1 tsp
beetroots, raw peeled and cut into pieces (12 mm/½ in.)
225 g
sweet potatoes peeled and cut into pieces (12 mm/½ in.)
200 g
extra virgin olive oil
30 g
honey
1 - 2 tbsp
English cucumber quartered and sliced
225 g
ripe avocados sliced
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1653 mg

Proteína 51 g

Energia 4071 kJ / 973 kcal

Gordura 53 g

Fibra 15 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 77 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Celebrate Pride Month 5 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Green Goddess Spelt Pasta

15min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Coconut Dhal

25min

Indian vegetable curry

50min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

45min

Maple-glazed Carrots

45min

Chickpea Ratatouille

1h

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Southwest Quinoa

40min

Vegan Bolognese

Nenhuma avaliação

Vegan Burgers

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo