Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mochi helado de ajonjolí negro
Preparação 1h
Total 23h
12 pieza
Ingredientes
Helado de ajonjolí
-
50 g de ajonjolí negro
-
60 g de azúcar
-
100 g de leche
-
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
3 yemas de huevo
-
¼ cdita de extracto de vainilla natural
-
2 pizcas de sal
Masa de mochi
-
140 g de azúcar
-
120 g de harina de arroz glutinoso
-
180 g de agua
-
3 - 5 cdas de fécula de maíz
Nutrição por 1 pieza
Energia
236.2 kcal /
988.4 kJ
Proteína
2.9 g
Gordura
12.7 g
Hidratos de carbono
28.7 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
6.6 g
Sódio
41.2 mg
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