![Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DADA48DB-9F3F-4636-A1B9-A394F4294142/Derivates/75482EBA-900D-4507-92A4-A556F678117F.jpg)
Versões compatíveis
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Kaczka ze śliwkami
- 1 gwiazdka anyżu
- 2 łyżki nasion kolendry
- 1 tuszka z kaczki (1500-2000 g)
-
2
łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
ou 2 łyżeczki soli gruboziarnistej -
4
łyżki cukru muscovado, ciemnego
ou 4 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego - 200 g wody
-
80
g czerwonego octu winnego
ou 80 g białego octu winnego -
½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 8 śliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 3 liście laurowe, suszone
Purée ziemniaczano-kalafiorowe
- 400 g różyczek kalafiora
- 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
- 250 g mleka
- 30 g masła
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (opcional)
- 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4350.5 kJ / 1039 kcal
- Proteína
- 58.7 g
- Hidratos de carbono
- 64.5 g
- Gordura
- 62 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 2075.8 mg
Receitas alternativas
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h
Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
45min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 мин.
Indyk w glazurze pomarańczowej
29h 45min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Świąteczny łosoś
35min
Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)
30min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1u. 10min