Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingredientes

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1200 g

Sódio 7216.6 mg

Proteína 20.3 g

Energia 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 22.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 121 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Pie Tee

1h 30min

Stir Fried Potato Shreds

20min

Chilli Oil

1h 25min

Sweet Cucumber Pickles

48h 20min

Green Leek Gomasio

40min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1h 40min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1h 15min

Mushroom Beef Balls

50min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Kimchi Tofu Soup

35min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40min

Crunchy Peanut Butter

5min