Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Trenza de membrillo y queso
Preparação 25min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Masa
-
180 g de mantequilla congelada, en trozos de 2 cm
-
90 g de agua muy fría
-
300 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
5 g de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
Relleno
-
130 g de queso manchego en trozos
-
150 g de queso cremoso
-
50 g de crème fraîche
-
½ cucharadita de vainilla líquida
-
½ cucharadita de piel de limón rallada
-
1 huevo
Montaje y terminación
-
350 g de dulce de membrillo en rebanadas de 5 mm
-
1 huevo batido
-
2 cucharadas de azúcar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
230.7 mg
Proteína
6.4 g
Energia
1471 kJ /
351 kcal
Gordura
21.6 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
12.9 g
Hidratos de carbono
33.8 g
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