Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingredientes

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1200 g

Sódio 7216.6 mg

Proteína 20.3 g

Energia 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 22.9 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 121 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Pommes spiralées au four

Pommes spiralées au four

Nenhuma avaliação

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

Sopa de Lima à la mode du Yucatan

40min

Trempette bière et fromage

Trempette bière et fromage

15min

Gruau d'avoine épointée

Gruau d'avoine épointée

35min

Ananas cuit sous vide au caramel

Ananas cuit sous vide au caramel

1h 30min

Camembert aux canneberges et aux amandes

Camembert aux canneberges et aux amandes

30min

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1h 40min

Salade de poulet, amandes et canneberges

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Pain portugais

Pain portugais

3h 45min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4h 40min