Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3 4 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 40min

6 portions

Ingredientes

La farce

le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
30 g de parmesan coupé en morceaux
5 feuilles de menthe
400 g de ricotta fraîche égouttée (voir "Conseil(s)")
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les ravioli

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive

Le confit de tomates cerise

250 g de tomates cerise coupées en deux
1 pincée de sel
½ c. à café d'origan déshydraté
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 gousse d'ail émincée
50 g d'huile d'olive
eau pour les ravioli
1 c. à café de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 189 mg

Proteína 18.3 g

Energia 198.7 kJ / 445.8 kcal

Gordura 21.9 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mes pâtes à l'italienne 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Puits de meringue à l'orange

4h 40min

Baklava Libanais au Miel

Nenhuma avaliação

Parfait aux fraises, chocolat blanc et pistaches

5h

Snackflix Board

Nenhuma avaliação

Saint-Honoré

3h

Carpaccio de fruits au sirop de fleur d'oranger

25min

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

7h 50min

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

7h 30min

Fôret-noire

5h 15min

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40min

Rouleau de vermicelles cuit à la vapeur

35min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min