Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

5.0 9 avaliação

Preparação 40min

Total 9h

8 portions

Ingredientes

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 391.6 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Gordura 9.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 39.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mes pâtes à l'italienne 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Plateau de douceurs sucrées et salées pour maman

20min

Poulet farci et pommes de terre glacées

1h 30min

Patates douces confites en spirale

Nenhuma avaliação

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3h 55min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3h 10min

Petits pâtés de Pézenas

1h 30min

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

2h 30min

Tagliolini aux truffes

45min

Lasagne bolognaise aux épinards

2h 45min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

1h 20min