Tortellini à la ricotta et aux épinards

Tortellini à la ricotta et aux épinards

5.0 9 avaliação

Preparação 40min

Total 9h

8 portions

Ingredientes

La farce (la veille)

250 g d'eau
250 g d'épinards surgelés
15 g d'échalote
20 g de beurre
200 g de ricotta fraîche
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Les tortellini (le jour même)

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de semoule de blé dur
4 œufs
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 391.6 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1231.2 kJ / 294.3 kcal

Gordura 9.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 39.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mes pâtes à l'italienne 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Burger végétalien

Burger végétalien

45min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1h 45min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50min

Nouilles à ramen

Nouilles à ramen

1h

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30min

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1h 30min

Carpaccio de betteraves et burrata

Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

2h 30min

Baguettes au levain de blé

Baguettes au levain de blé

15h

Houmous aux restes de légumes

Houmous aux restes de légumes

10min

Fondue au Chocolat à la Wonka

Fondue au Chocolat à la Wonka

20min

Riz cantonais

Riz cantonais

30min