Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aluat
- 100 g apă
- 1 priză zahăr
- 25 g drojdie proaspătă, fărâmițată
- 80 g vin alb
- 60 g untură, de porc
- 25 g ulei de măsline
- 500 g făină
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
- 10 g sare
Carne marinată
- 1 linguriță sare
- 250 g apă
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 600 g muşchiuleţ de porc, tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
Ouă
- 4 ouă mijlocii (53-63 g), din frigider
- apă, pentru umplere până la marcajul de 1 l
Asamblare
- făină
- 150 - 200 g cârnați chorizo, tăiați felii (0,5 cm)
- 1 gălbenuș, bătut
- 100 g șuncă Ibérico, felii subțiri
- Nutrição
- por 1 bucată
- Energia
- 1118.2 kJ / 267.3 kcal
- Proteína
- 13.9 g
- Hidratos de carbono
- 20.3 g
- Gordura
- 13.7 g
- Gordura saturada
- 4.7 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 261.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ciabattine
3h 30 min
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Nenhuma avaliação
Ciocolată fierbinte cu whisky, bezea și scorțișoară
15 Min
Băutură spumantă cu struguri
Nenhuma avaliação
Băutură răcoritoare cu căpșune
10 min
Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte
10 min
Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin
Nenhuma avaliação
Mini Hamburgeri
4h 5min
Ravioli negre cu biban de mare
Nenhuma avaliação
Cremă de lămâie cu biscuiți
Nenhuma avaliação
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Mojito de zmeură
10 min