Carne de vaca estufada com gnocchi

Carne de vaca estufada com gnocchi

4.9 9 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 porções

Ingredientes

azeite
70 g
carne de vaca, para guisar cortada em pedaços (3 cm aprox.)
600 g
cebola roxa cortada em fatias
170 g
cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
150 g
aipo cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
70 g
pimentão vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g
água
600 g
pasta de tomate
30 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
grão de pimenta da Jamaica
4 gota de
louro, folha, seco
2
tomilho
1 c. chá de
páprica picante
¾ - 1 c. chá de
açúcar refinado
½ - 1 c. chá de
pimenta preta, moída no momento
¼ - ¾ c. chá de
sal
½ c. chá de
gnocchi
250 g
salsinha fresca picada q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1138.3 mg

Proteína 29.5 g

Energia 2210.6 kJ / 528 kcal

Gordura 34 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 30.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ABC da Thermomix® 173 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

40min

Polenta com ragu de grão de bico

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Sopa de carne com legumes

Sopa de carne com legumes

35min

Bolo de milho com coco

Bolo de milho com coco

1h 25min

Patê de atum, damasco e gorgonzola

Patê de atum, damasco e gorgonzola

10min

Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados

Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados

Pas d’évaluation

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

1h 40min

Bife a rolê com arroz ao vapor

Bife a rolê com arroz ao vapor

1h 40min

Molho de tomate

Molho de tomate

35min

Jardineira de carne

Jardineira de carne

50min

Canja de galinha

Canja de galinha

55min

Peixe agridoce com arroz

Peixe agridoce com arroz

1h 5min