Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g azeite
- 600 g carne de vaca, para guisar, cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 170 g cebola roxa cortada em fatias
- 150 g cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
- 70 g aipo cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
- 80 g pimentão vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
- 600 g água
- 30 g pasta de tomate
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
ou 1 cubo de caldo de carne - 4 gota de grão de pimenta da Jamaica
- 2 louro, folha, seco
- 1 c. chá de tomilho
- ¾ - 1 c. chá de páprica picante
- ½ - 1 c. chá de açúcar refinado
- ¼ - ¾ c. chá de pimenta preta, moída no momento
- ½ c. chá de sal
- 250 g gnocchi
- salsinha fresca picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 porção
- Energia
- 2210.6 kJ / 528 kcal
- Proteína
- 29.5 g
- Hidratos de carbono
- 30.3 g
- Gordura
- 34 g
- Gordura saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sódio
- 1138.3 mg
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