Tarte tatin

Tarte tatin

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Preparação 30min
Total 2h
8 porções

Ingredientes

Massa
  • farinha de trigo
    150 g
  • manteiga com ou sem sal cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
    75 g
  • água fria
    50 g
  • sal
    1 pitada de
Caramelo
  • açúcar refinado
    150 g
  • manteiga com ou sem sal fria, cortada em pedaços
    70 g
  • água
    1030 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • maçã (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
    8 - 9
  • vinagre
    1 c. sopa de

Nutrição por 1 porção

Energia 365.9 kcal / 1530.9 kJ
Proteína 2.6 g
Gordura 15.3 g
Hidratos de carbono 58.2 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 9.4 g
Sódio 28.2 mg

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