Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 16 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2670.1 mg

Proteína 45.9 g

Energia 4814 kJ / 1151 kcal

Gordura 74.4 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 68.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 Std.

Panna cotta con pesche insaporite

Panna cotta con pesche insaporite

5 Std. 15 Min

Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

1 Std. 30 Min

Buddha bowl riso, verdure e pollo

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1 Std.

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Besciamella

Besciamella

15 Min

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

Filetto sottovuoto con salsa al pepe, patate Dauphine e fagiolini

2 Std. 30 Min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 15 Min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 Std. 40 Min

Purè di patate (TM6)

Purè di patate (TM6)

1 Std.

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min

Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

1 Std. 30 Min