Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

4.4 17 avaliações

Preparação 20min

Total 5h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Miscela di spezie

2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
1 cucchiaino di pepe nero macinato
2000 g di costine di maiale

Salsa BBQ

1 cipolla dorata in quarti
4 spicchi di aglio
3 - 4 cm di zenzero, radice fresca pelata
40 g di olio extravergine di oliva
1000 g di patate pelate e a fette (3 mm)
375 g di salsa di pomodoro
60 g di Bourbon
120 g di aceto di mele
50 g di zucchero di canna
60 g di salsa di soia
140 g di miele
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaino di sale
30 g di burro
100 g di latte

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2670.1 mg

Proteína 45.9 g

Energia 4814 kJ / 1151 kcal

Gordura 74.4 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 68.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cioccolata calda all'arancia su stecco

2h 15min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8h

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1h 30min

Besciamella

15min

Impasto base per pane

1h

Pizza con salame piccante

3h 30min

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1h 15min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Tiramisù con biscotti al cioccolato

7h 30min

Purè di patate (TM6)

1h

Animaletti di pancake

30min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2h