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Insalata di ceci e coriandolo
Preparação 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di acqua1500 g
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di sale5 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di ceci secchi ammollati e scolati (vedere consigli)250 g
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di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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di cipolla rossa50 g
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peperoncino piccante fresco1
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di senape10 g
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di succo di limone, spremuto fresco30 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
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di curcuma in polvere½ cucchiaino
Nutrição por 1 porzione
Energia
387 kcal /
1620 kJ
Proteína
13.5 g
Gordura
24.1 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
9.1 g
Gordura saturada
2.9 g
Sódio
300.8 mg
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