Versões compatíveis
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
ou 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 731 kJ / 175 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Hidratos de carbono
- 24.9 g
- Gordura
- 4.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Πάστα τζίντζερ
15min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2h
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Nenhuma avaliação
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 godz. 10 min
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1 Std.
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 Min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Nenhuma avaliação
Κουνουπίδι tikka masala
35min
Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες
30 Min
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 Min