Versões compatíveis
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα
- 120 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 πράσινο τσίλι, φρέσκο, κομμένο στη μέση
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 350 γρ. μελιτζάνες, σε κύβους (1 εκ.)
- 150 γρ. κόκκινες φακές, που έχετε ξεπλύνει
- 1 κ.γλ. μαύρους σπόρους μουστάρδας
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 15 γρ. πάστα ντομάτας
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
-
300
γρ. ζωμό λαχανικών
ou 300 γρ. ζωμό κοτόπουλου - 450 γρ. ντομάτες, ώριμες, κομμένες στα 4
- 400 γρ. γάλα καρύδας
- 150 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 731 kJ / 175 kcal
- Proteína
- 8.9 g
- Hidratos de carbono
- 24.9 g
- Gordura
- 4.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 Min
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
Pas d’évaluation
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Pas d’évaluation
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
Pas d’évaluation
Γάλα αμυγδάλου
1h 20 min
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλια, κόλιανδρο και αμύγδαλα
Pas d’évaluation
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
Pas d’évaluation
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά
45 Min