Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingredientes

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 140.4 mg

Proteína 9.8 g

Energia 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Υγιεινές Συνταγές 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1h

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1h

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55min