Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

4 μερίδες

Ingredientes

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 140.4 mg

Proteína 9.8 g

Energia 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 68.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Υγιεινές Συνταγές 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

1h 30min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5h 40min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1h 5min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5min