Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les samoussas
- 40 g de noix de cajou
- 600 g d'eau
- 200 g de patate douce, coupée en cubes de 2 cm
- 1 c. à café rase de sel
- 1 oignon, coupé en deux
- 3 échalotes, coupées en deux
- 3 gousses d'ail
- 1 c. à soupe de persil frais, effeuillé
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche, effeuillée
- 1 piment vert long, égrainé et coupé en morceaux
- 50 g d'huile d'olive
- 400 g de chair à saucisse, de porc
- 1 c. à café bombée de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 1 c. à soupe de garam masala en poudre
- 2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
- 8 feuilles de brick, coupées en deux
La sauce aigre-douce
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de vinaigre de riz
- 10 g de sauce de soja
- 20 g de ketchup
- 200 g d'eau
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 805.1 kJ / 192.4 kcal
- Proteína
- 6.1 g
- Hidratos de carbono
- 17.6 g
- Gordura
- 11.2 g
- Gordura saturada
- 2.7 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sódio
- 537 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1u.
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1 Std. 45 Min
Riz cantonais
30min
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2 Std.
Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
50min
Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
1u.
Fondant baulois aux pépites de caramel
8h
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30min
Muffins anglais
4 Std. 10 Min
Financiers aux amandes
20min
Pâte à pizza italienne
2h 5min
Brioche feuilletée
5h