Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
Preparação 45min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
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250 g de farine de blé
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3 œufs
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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1 échalote
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1 gousse d'ail
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1 brin de persil frais
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30 g de beurre en morceaux
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100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
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350 g de champignons de Paris frais en quartiers
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farine pour le plan de travail
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30 g de mascarpone
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1 c. à café de sel
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3 pincées de poivre moulu
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50 g de carotte en morceaux
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50 g de poireau en morceaux
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20 g de beurre
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20 g de vin blanc sec
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel
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eau salée pour la cuisson des ravioles
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Energia
724 kcal /
3029.2 kJ
Proteína
16.5 g
Gordura
42.6 g
Hidratos de carbono
69.6 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
21.7 g
Sódio
774.1 mg
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Mets et vins
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