Versões compatíveis
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais épluché
- 2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
- 2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 20 g d'huile
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre
- 200 g d'eau
- 500 g de tofu ferme
-
2
c. à soupe de farine de riz
ou 2 c. à soupe de fécule de maïs - huile de friture
- 2 c. à soupe de ciboule ciselée
- 1 c. à café de graines de sésame
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 197.1 kcal / 824.6 kJ
- Proteína
- 13.1 g
- Gordura
- 11.7 g
- Hidratos de carbono
- 13.2 g
- Fibra
- 2.4 g
- Gordura saturada
- 2.1 g
- Sódio
- 1401 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40min
Palak paneer au fromage
30min
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Pad thaï au tofu épicé
1h 50min
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Sarrasin avec champignons
25min
Curry d'épinards à la feta
35min
Curry de pois chiches au tofu
25min