Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 17 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1401 mg

Proteína 13.1 g

Energia 824.6 kJ / 197.1 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 13.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dragon 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Farce pour tacos aux champignons

35min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Okonomiyaki

50min

Curry de pois chiches au tofu

25min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min