Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 17 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

3 gousses d'ail
20 g gingembres frais épluché
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
20 g d'huile
1 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
1 c. à café de sucre
200 g d'eau
500 g de tofu ferme
2 c. à soupe de farine de riz

2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
2 c. à soupe de ciboule ciselée
1 c. à café de graines de sésame

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1401 mg

Proteína 13.1 g

Energia 824.6 kJ / 197.1 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 13.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dragon 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

50min

Palak paneer au fromage

30min

Soupe froide au kimchi 🌶️🌶️

10min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min