Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 portion

Ingredientes

2 gousses d'ail
25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
100 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile de noix de coco
400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment, sec, en flocons (opcional)
200 g la passata de tomate
150 g de beurre de cacahuète, lisse
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g d'eau
280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
3 - 4 feuille de coriandre fraîche
100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1371 mg

Proteína 28 g

Energia 3183 kJ / 762 kcal

Gordura 42 g

Fibra 15.1 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 57 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Brocoli à la grecque avec pesto de roquette et citron rôti

30min

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55min

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix

1h 30min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Salade d'orge composée

40min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Buddha bowl aux falafels

24h 35min

Tajine aux Légumes et Pois Chiches

50min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55min

Okonomiyaki

50min