Panini croccanti

Panini croccanti

4.6 5 avaliação

Preparação 20min

Total 24h

4 porzioni

Ingredientes

Biga

90 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco

1 g di lievito di birra disidratato
180 g di farina tipo 00

Impasto

150 g di farina tipo 00
150 g di acqua
2 g di lievito di birra disidratato
6 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua, fredda
farina di semola q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 600.4 mg

Proteína 8.7 g

Energia 1263.7 kJ / 302.1 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 63.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Profumo di pane 8 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panini bovoli

4 Std.

Pane morbido di farro

19 Std.

Pagnotte di Santa Chiara

5 Std.

Focaccia millebolle

28 Std.

Impasto base per pane

1 Std.

Focaccia genovese (TM6)

5 Std.

Pane di patate e noci

21 Std.

Pane a lunga lievitazione

55 Std.

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Pane tartaruga

20 Std.

Pane all'acqua

4 Std.

Baguette pancetta e provolone

5 Std. 30 Min