Tagliatelle di farro con cavolo verza

Tagliatelle di farro con cavolo verza

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Preparação 15min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

30 g di mandorle pelate

Tagliatelle al farro

150 g di farina di farro + q.b.
70 g di acqua
5 g di olio extravergine di oliva
3 g di sale

Crema al cavolo verza

25 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
180 g di verza a listarelle
3 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1000.3 mg

Proteína 16.6 g

Energia 1930 kJ / 461.3 kcal

Gordura 20.3 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 55.3 g

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