Wieprzowina vindaloo

Wieprzowina vindaloo

4.5 130 avaliações

Preparação 15min

Total 4h 15min

6 porcji

Ingredientes

Marynowanie mięsa

800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 3 cm kostkę
5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych w całości (patrz wskazówka i wariant)
5 strączków kardamonu w całości
5 goździków
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
5 ząbków czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
2 płaskie łyżeczki soli
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
45 g białego octu winnego
45 g wody

Curry

200 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oleju
250 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
liście kolendry, świeże posiekane, do posypania

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 879.6 mg

Proteína 24.2 g

Energia 1653.9 kJ / 395.3 kcal

Gordura 29.4 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 8.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA INDYJSKA 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Jednogarnkowy makaron z małżami

30 min

Gulasz wołowy z dynią i kopytkami

1 godz. 45 min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45 min

Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem

1 godz. 5 min

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

1 godz.

Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem

1 godz. 10 min

Ziołowy ryż z pieczarkami

1 godz.

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1 godz. 5 min

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20 min

Kurczak z kimchi i ryżem

35 min

Sałatka ziemniaczano-brokułowa z kukurydzą i szczypiorkiem

30 min

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 godz. 15 min