Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa madre
- 200 g de harina de fuerza
- 200 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
Masa
- 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 200 g de harina de centeno
- 1 cucharadita de sal
- 280 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de semillas de lino
- 30 g de pipas de girasol
- 20 g de pipas de calabaza
- 20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 4870 kJ / 1165 kcal
- Proteína
- 37.97 g
- Hidratos de carbono
- 219.79 g
- Gordura
- 14.89 g
- Fibra
- 24.52 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Pan de molde integral con espinacas
1 Std. 40 Min
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3 Std.
Panecillos bretzel
5h 30min
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
2 godz. 50 min
Pan integral con muesli
4h
Pan rústico de setas y pistachos
2h 30min
Hogaza de vino tinto con nueces
15ωρ. 30 λεπτ.
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3 Std.
Pan de centeno con masa agria
154h
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15u.
Panecillos de centeno y cerveza negra
1h
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10min