Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 avaliação

Preparação 20min

Total 30min

24 unidades

Ingredientes

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 1.02 g

Energia 373 kJ / 89 kcal

Gordura 7.09 g

Fibra 0.37 g

Hidratos de carbono 5.36 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

Pintxo de polvo de queso Idiazábal

10min

Croquetas vegetales

Croquetas vegetales

35min

Lentejas con foie escabechado

Lentejas con foie escabechado

33h 30min

Gambones o langostinos marinados en papillote

Gambones o langostinos marinados en papillote

2h 30min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25min

Pizza marinera

Pizza marinera

1h 40min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Pizza diávola

Pizza diávola

2h 15min

Aperitivos de hojaldre

Aperitivos de hojaldre

25min

Brazo de patata

Brazo de patata

45min