Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

3.6 14 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di pane raffermo a pezzi (2 cm)
400 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
2 uova
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
1 carota pelata e a metà
1 pomodoro maturo
1 gambo di sedano piccola
1 cipolla piccola
2 ali di pollo
200 g di carne di manzo per brodo a pezzi
acqua q.b. per inumidire
2 - 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 0 mg

Proteína 38.6 g

Energia 2054 kJ / 491 kcal

Gordura 24 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 32.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Primi piatti 'low cost' 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocco al forno con i ciccioli

4 godz. 50 min

Filetto in crosta di patate

2 godz. 15 min

Gnocchi allo zafferano con sugo al radicchio

1 godz. 30 min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 godz. 30 min

Pastaragia

25 min

Spiedini di pane a vapore farciti

3 godz. 25 min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 godz. 5 min

Minestra imbottita

1 godz. 30 min

Stracciatella alla romana

30 min

Involtini tricolore al cartoccio

45 min

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 godz. 10 min