Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
TM31 TM5 TM6

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

4.3 (3 avaliações )

Ingredientes

Pancetta croccante

  • 150 g di pancetta affumicata a fette sottili

Ripieno di pesce

  • 5 foglie di basilico fresche, lavate
  • ½ limone, preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 350 g di code di gambero, eviscerate

Crema di cavolfiore

  • 400 g di cavolfiore
  • 100 g di patata, pelata a pezzi
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 600 g di acqua

Termine della preparazione

  • 18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
  • 200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
  • olio extravergine di oliva, a piacere
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrição
por 1 porzione
Energia
2125 kJ / 508 kcal
Proteína
41.8 g
Hidratos de carbono
37.8 g
Gordura
22.1 g
Fibra
4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas