Petto d'anatra all'aceto balsamico

Petto d'anatra all'aceto balsamico

4.6 16 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

2 porzioni

Ingredientes

Salsa all'aceto balsamico

20 g di scalogno
50 g di aceto balsamico
150 g di vino rosso
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
20 g zucchero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
20 g di burro
15 g di farina tipo 00

Petti d'anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra senza pelle con la pelle e puliti (vedere consigli)
2 cucchiai olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 43.9 g

Energia 2314 kJ / 553 kcal

Gordura 34.8 g

Hidratos de carbono 17.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Secondi di Carne 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Cocktail ligure

10min

Bevanda ai mirtilli

20min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Gnocchi di castagne ai funghi

1h 5min

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2h 30min

Brisèe con broccoletti e bacon

1h 30min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min

Cestini di verdure croccanti

55min

Torta zucchine e pinoli

50min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1h

Insalata russa allo yogurt

1h