Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate

3.1 7 avaliações
Preparação 30min
Total 12h 30min
8 porciones

Ingredientes

Masa
  • 200 g de harina
  • 90 g de mantequilla
  • 40 g de agua
  • 1 cda de azúcar
  • 1 clara de huevo para barnizar
Relleno
  • 50 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de leche
  • 75 g de mantequilla
  • 150 g de chocolate amargo en trozos
Cobertura
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
  • 1 cda de azúcar
  • 50 g de chocolate rallado

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porción

Sódio 0 mg
Proteína 8 g
Energia 2052 kJ / 513 kcal
Gordura 36 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 40 g

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