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Risotto à la tomate et au basilic
Preparação 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
90 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
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40 g d'huile d'olive
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650 g de tomates grappes, coupées en quatre
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50 g de concentré de tomate (opcional) (voir conseil)
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400 g d'eau
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100 g de vin rouge
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1 c. à café de sel
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300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
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1 bouquet de basilic frais (environ 20 g)
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2 c. à café de l'huile d'olive
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4 pincées de fleur de sel (opcional)
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4 pincées de poivre noir, moulu (opcional)
Nutrição por 1 portion
Energia
530.1 kcal /
2218 kJ
Proteína
15.2 g
Gordura
18.8 g
Hidratos de carbono
69.9 g
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