Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 12 avaliações

Preparação 1h

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Crêpes

70 g di burro
850 g di latte
350 g di farina tipo 00
5 uova
2 pizzichi di sale

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)

Terminare la preparazione

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi champignon freschi a pezzi
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
fili di erba cipollina fresca q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 481.6 mg

Proteína 17.9 g

Energia 1914.4 kJ / 457.6 kcal

Gordura 26 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 12.5 g

Hidratos de carbono 38.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1h 30min

Panettone gastronomico farcito

7h 30min

Crostata con rose di mele

2h

Crostata di frutta arcobaleno

1h 40min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Crespelle con radicchio e noci

2h

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45min

Besciamella

15min

Patate duchessa (TM6)

1h

Crespelle alla valdostana

2h

Crespelle agli asparagi

1h 30min