Couscoussalat med gulerød, kikærter og karry.

Couscoussalat med gulerød, kikærter og karry.

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Preparação 5min

Total 10min

6 portioner

Ingredientes

couscous
225 g
vand kogende, ifølge pakkens anvisning
ingefær skrællet, skåret i runde skiver (2 mm)
10 g
rødløg kvarte
30 g
gulerod skåret i stykker
120 g
rosin
25 g
25 g sultana rosin
cashewnød, rå
25 g
hvide kikærter, kogte 1 x 400 g dåse (drænet vægt ca. 240 g)
1 dåse
karry eller efter smag
1 spsk
korianderblad, friskt groft hakket, til pynt
1 spsk

Nutrição por 1 portion

Energia 233 kcal / 976 kJ

Proteína 9 g

Gordura 4.3 g

Hidratos de carbono 40 g

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