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Karry-rejer (2500 kcal)

Karry-rejer (2500 kcal)
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Preparação 20min
Total 1h 50min
4 portioner
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Ingredientes

Marinerede rejer
  • rejer, rå, store, pillede
    750 g
  • æblecidereddike
    30 g
  • salt
    ½ tsk
Karry-krydderi
  • spidskommenfrø
    1 spsk
  • sennepsfrø
    1 tsk
  • ingefær, stødt
    1 tsk
  • røde chilier, tørrede
    2
  • korianderfrø
    1 spsk
  • gurkemeje, stødt
    1 tsk
Kokosmælk
  • vand
    900 g
  • kokosmel, tørret, usødet
    130 g
Karry-rejer
  • løg skåret i halve
    100 g
  • ingefær skåret i 2 mm skiver
    10 g
  • fed hvidløg
    3
  • vegetabilsk olie
    30 g
  • tamari
    1 tsk
  • salt
    1 tsk
  • majsmel
    1 spsk med top
    1 spsk med top kartoffelmel
  • koriander, frisk hakket, til pynt

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1963 mg
Proteína 30 g
Energia 19434 kJ / 465 kcal
Gordura 31 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 20 g
Hidratos de carbono 20 g

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