Pollo asado con verduras

Pollo asado con verduras

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Preparação 20min

Total 1h 10min

6 porción

Ingredientes

50 g de cebolla en cuartos
2 cditas de paprika, ahumada y molida
1 cdita de pimienta de cayena molida
2 cditas de orégano seco
2 cditas de tomillo seco
1 cdita de romero seco picado
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva
25 g de vinagre
100 g de vino blanco
1500 - 2000 g pollo
250 g de camote en rebanadas (3 cm)
250 g de echalote en rebanadas (1 cm)
250 g de papa en rebanadas (3 cm)
250 g de zanahoria en rebanadas (3 cm)
500 g de agua
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
2 cditas de hierbas de Provenza secas
2 cdas de aceite de oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 1248.1 mg

Proteína 59.8 g

Energia 4044.7 kJ / 966.7 kcal

Gordura 55.3 g

Fibra 8.9 g

Gordura saturada 14.1 g

Hidratos de carbono 57.2 g

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