Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do mar

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Preparação 21min

Total 30min

6 porções

Ingredientes

camarões médios, limpos
250 g
lulas cortadas em anéis
200 g
sal
1 c. chá de
pimenta do reino em pó
6 pitadas de
azeite de oliva extra virgem
40 g
queijo parmesão em pedaços
100 g
salsinha fresca somente as folhas
5 talos de
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
manteiga sem sal gelada, em pedaços
50 g
raspas de limão siciliano
1 c. sopa

Nutrição por 1 porção

Energia 554.5 kcal / 2320 kJ

Proteína 27.7 g

Gordura 24.4 g

Hidratos de carbono 49.9 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 11.4 g

Sódio 662.4 mg

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