Zoodles au pesto de brocoli

Name: Zoodles au pesto de brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 gousse d'ail; 60 g de brocoli, détaillé en bouquets; 30 g d'amandes entières, émondées; 30 g de parmesan; 80 g d'huile de pépins de raisin; 1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme; 2 - 3 brins basilic, frais; 200 g de courgettes; 200 g de carottes; 500 g eau

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 30min

Porções 4 portion

Ingredientes

1 gousse d'ail
60 g de brocoli, détaillé en bouquets
30 g d'amandes entières, émondées
30 g de parmesan coupée en morceaux (3 cm)
80 g d'huile de pépins de raisin
1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
2 - 3 brins basilic, frais feuilles seulement

200 g de courgettes Les extrémités doivent être coupées. S'ils sont de grande taille, ils sont taillés en forme de cercle pour s'adapter à la mangeoire.
200 g de carottes Les extrémités sont coupées, les morceaux ne sont pas plus longs que le poussoir.
500 g eau

Nutrição: por 1 portion
Energia: 274.3 kcal / 1152 kJ
Proteína: 6 g
Gordura: 25.4 g
Hidratos de carbono: 4.5 g
Fibra: 5 g
Gordura saturada: 3.8 g
Sódio: 130.9 mg