Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

5.0 7 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

4 portion

Ingredientes

Vinaigrette au xérès caramélisé

250 g de cassonade
100 g vinaigre de xérès
100 g xérès sec
2 pincées de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
60 g d'huile d'olive vierge extra
1000 g d'eau
50 g de vinaigre blanc

Salade de fraises

50 g d'amandes amères fumées (voir Conseils)
200 g de feta coupée en morceaux
60 g de bébés épinards frais
250 g de fraises coupée en deux
90 g jambon de Parme coupée en morceaux (3 cm - voir Conseils)
2 brin basilic, frais feuilles seulement
2 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1250.5 mg

Proteína 17.1 g

Energia 2889.5 kJ / 690.6 kcal

Gordura 34.6 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 74.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Un accord parfait 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40min

Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester

40min

Salade de maïs grillé, vinaigrette à la coriandre

25min

Mini Frittatas

35min

Bouillon de pelures d'oignon

1h 5min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2h 20min

Chili con carne Cuisson lente

7h

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

20min

Frittata en coupelles à la vapeur

45min