甜辣大虾菠萝咖喱汤

Name: 甜辣大虾菠萝咖喱汤
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 1 汤匙 黑胡椒粒; 2 ½ 汤匙 芫荽籽; 1 汤匙 孜然籽; 2 茶匙 姜黄粉; 1 茶匙 干姜粉; 1 汤匙 干辣椒碎; 1 汤匙 盐; 2 茶匙 香蒜粉; 1 茶匙 小豆蔻粉; 20 克 橄榄油; 1 瓣 蒜头; 250 克 虾仁，中等大小; 1 茶匙 辣椒酱; 10 克 澄清黄油; 200 克 新鲜菠萝; 15 克 白砂糖; 450 克 水; 160 克 土豆; 1 茶匙 盐; 1 小撮 白胡椒粉; 200 克 稀奶油; 适量 干辣椒碎

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