Versões compatíveis
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 g d'aubergines, en cubes de 2-3 cm de côté
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de pulpe de tomate
- 150 g de pois chiches cuits
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 824 kJ / 197 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Riz pilaf aux poivrons et au bœuf haché
30min
Poivrons farcis au riz persillé
45min
Roulé de crêpe au chocolat (FR)
30min
Riz sauté aux épices et champignons
45min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Ragoût veggie de haricots rouges
1h 25min
Salade de choucroute
15min
Blanquette aux légumes
1h 25min
Riz byriani aux épinards et fruits secs
30min
Paëlla veggie
50 Min
Hachis de maïs
1h
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min