Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras

3.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

500 g di gamberi crudi
2 spicchi di aglio
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 pizzichi di sale
60 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
300 g di acqua
2 foglie di alloro secche
250 g di cipolla in spicchi
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1155.1 mg

Proteína 36.1 g

Energia 2661 kJ / 636 kcal

Gordura 25.5 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 64 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Pas d’évaluation

Rigatoni al pesto di zucca e funghi porcini

40min

Asparagi fritti con salsa olandese

1h

Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo

30min

Biscotti tortina con crema al cioccolato

Pas d’évaluation

Pizza con pollo e curry

Pas d’évaluation

Tartufi assortiti al cioccolato

45min

Crêpes ai 4 formaggi

1h 30min

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Polpettone del Ringraziamento

1h 30min

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30min

Lasagna autunnale

2h