Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 avaliações

Preparação 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2123.6 mg

Proteína 23.6 g

Energia 911.5 kJ / 217.9 kcal

Gordura 7.5 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 16.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Imposible mejor fiesta 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Té verde frío con cedrón y durazno

30 Min

Pisco sour peruano

5 Min

Puré de papas

50 Min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25 Min

Salsa roja

10 Min

Aderezo de yogurt con hierbas

5 Min

Arroz verde con pollo y perejil

20 Min

Aderezo de mango y chipotle

5 Min

Aderezo de parmesano y cilantro

5 Min

Mojito de arándanos

10 Min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35 Min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1 Std.