Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

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Preparação 5min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

Pelar patatas
  • de agua
    600 g
  • de papas
    700 g
Sopa de papas al curry
  • de cebolla blanca en mitades
    120 g
  • de zanahoria pelada, en trozos
    120 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de tocino (opcional) en cubos
    200 g
    200 g de salchicha, en cubos
  • de curry en polvo
    1 cda
  • de agua
    800 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo
    2 cditas
  • hoja de laurel seca
    1
  • de mejorana
    1 cda
  • pimientas gordas (opcional)
    3
  • de mostaza Dijon
    1 cda
  • de nuez moscada en polvo
    ½ cdita
  • de sal
    1 cdita
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de crema (35% grasa)
    60 - 80 g
    80 - 100 g de leche de coco
  • pan (opcional) en rebanadas, para servir
  • crema, 30% de grasa mín para rociar
  • hojas de perejil fresco picado, para espolvorear

Nutrição por 1 porción

Energia 299.4 kcal / 1252.8 kJ
Proteína 5.1 g
Gordura 14.7 g
Hidratos de carbono 39.1 g
Fibra 6.6 g
Gordura saturada 5.2 g
Sódio 679.5 mg

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