Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

4.2 9 avaliação

Preparação 15min

Total 55min

8 portion

Ingredientes

Brussels sprout trimmed and halved
255 g
zucchini sliced in half moons (½ in.)
450 g
carrot peeled
450 g
extra virgin olive oil divided
3 ounce
salt divided, to taste
2 ¼ teaspoon
rosemary, fresh
2 sprigs
farro
200 g
water
680 g
lemon
1
feta cheese
60 g
dill, fresh plus extra to garnish
3 - 5 sprig
black pepper, ground to taste
¼ tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 784.2 mg

Proteína 6.4 g

Energia 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 28.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sheet Pan Dinners 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Sweet Pea and Zucchini Soup

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

30min

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35min

Lemon Garlic Salmon

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Potato Curry Soup

Potato Curry Soup

35min

Mushroom Herb Parboiled Rice

Mushroom Herb Parboiled Rice

1h

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1h

Chicken and Bulgur Soup

Chicken and Bulgur Soup

40min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min