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Saumon et sauce aux petits pois
Preparação 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
800 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 - 5 pincées de poivre noir moulu et 1/4 de c. à café
-
10 g de feuilles de persil frais
-
450 g de poireaux coupés en deux dans le sens de la longueur, puis tranchés (5 mm)
-
200 g de courgettes en rondelles (4 cm)
-
60 g d'eau
-
150 g de petits pois frais ou surgelés
-
180 g de mascarpone
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
2696.7 mg
Proteína
53.4 g
Energia
2847.7 kJ /
680.6 kcal
Gordura
41.9 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
13.5 g
Hidratos de carbono
25.1 g
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