Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.0 1 avaliação

Preparação 35min

Total 6h 10min

12 pezzi

Ingredientes

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (opcional) per servire

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stellata 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Red velvet cake

Red velvet cake

1h 15min

Friciò piemontesi (senza glutine)

Friciò piemontesi (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Torta succosa di mele

Torta succosa di mele

2h

Cioccolata calda al pistacchio

Cioccolata calda al pistacchio

15min

Bavarese al frutto della passione

Bavarese al frutto della passione

3h

Cupcake menta e liquirizia

Cupcake menta e liquirizia

50min

Cheesecake arachidi e caramello

Cheesecake arachidi e caramello

2h 30min

Donuts glassati

Donuts glassati

4h

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Polenta morbida con fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

1h 30min

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45min