Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

4.5 2 avaliações

Preparação 35min

Total 6h 10min

12 pezzi

Ingredientes

Crema al cioccolato bianco

150 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)

Ripieno di lamponi

300 g di lamponi

300 g di lampone surgelato
30 g di zucchero

Crumble

80 g di burro a temperatura ambiente, in pezzi
70 g di zucchero grezzo di canna
80 g di farina tipo 00

Pasta al vapore

250 g di acqua
90 g di burro in pezzi
10 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova

Crema al cioccolato bianco

250 g di mascarpone freddo

Terminare la preparazione

zucchero a velo (opcional) per servire

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 219.5 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Gordura 32.2 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 19.1 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stellata 23 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Salsa caramello al caffè

45min

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

La colomba perfetta

7h

Bignè craquelin

2h

Torrone di Montélimar

3h 30min

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4h

Colomba

9h

Confettura alle fragole (Bimby Friend)

2h 50min

Gelato al caramello salato

14h

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Trecce dolci

4h